พ.ศ. 2523
กรมส่งเสริมการเกษตร ดำเนินการส่งเสริมการเลี้ยงผึ้ง โดยจัดตั้งฝ่ายส่งเสริมและอนุรักษ์ผึ้ง ในสายงานการป้องกันและกำจัดศัตรูพืช โดยเริ่มจากฝึกอบรม หลักสูตรการเลี้ยงผึ้งพันธุ์แก่เจ้าหน้าที่ กองป้องกันและกำจัดศัตรูพืช ณ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บางเขน กรุงเทพฯ ส่งเจ้าหน้าที่อบรม และดูงานส่งเสริมการเลี้ยงผึ้งที่ประเทศอิสราเอล และประเทศอื่นเรื่อยมา
พ.ศ. 2524
ให้หน่วยงานป้องกันและกำจัดศัตรูพืช ทำการศึกษา ทดสอบการเลี้ยงและขยายพันธุ์ผึ้ง พร้อมทั้งจัดตั้งศูนย์อนุรักษ์และขยายพันธุ์ผึ้ง ขึ้นในส่วนภูมิภาครวม 5 ศูนย์ คือ เชียงใหม่ ขอนแก่น พิษณุโลก จันทบุรี และชุมพร โดยมีสำนักงานชั่วคราวอยู่ในหน่วยป้องกันและกำจัดศัตรูพืชแต่ละจังหวัด ในขณะที่ หน่วยป้องกันและกำจัดศัตรูพืชทั้งประเทศดำเนินการศึกษา และปฏิบัติงานการเลี้ยงผึ้งไปพร้อมด้วย ระยะเริ่มต้นคณะรัฐมนตรีได้มีมติจัดสรรเงินจากกองทุนสงเคราะห์เกษตรกร จำนวน 3,317,530 บาท ปี 2526-2527 ให้กรมส่งเสริมการเกษตร เพื่อเป็นค่าใช้จ่ายในโครงการ ส่งเสริมการเลี้ยงผึ้งพันธุ์ โดยผ่านทางศูนย์อนุรักษ์และขยายพันธุ์ผึ้งทั้ง 5 ศูนย์ ซึ่งต่อมาได้เปลี่ยนชื่อเป็น “ศูนย์ส่งเสริมและพัฒนาอาชีพการเกษตร (ผึ้ง)”
ศูนย์ส่งเสริมและพัฒนาอาชีพการเกษตรจังหวัดจันทบุรี (ผึ้ง) เป็นหน่วยงานของกรมส่งเสริมการเกษตร ปรับปรุงกรอบอัตรากำลัง ภายใต้การบังคับบัญชาสำนักส่งเสริมและพัฒนาการเกษตรเขตที่ 3 จังหวัดระยอง มีหน้าที่ให้บริการและให้ความรู้ความเข้าใจ ในเรื่องผึ้งและแมลงเศรษฐกิจที่มีประโยชน์ อันเป็นผลของการเพิ่มผลผลิตโดยไม่ต้องขยายพื้นที่การเกษตร เสริมรายได้ต่อครัวเรือนโดยการจำหน่ายผลิตภัณฑ์,แปรรูปผลิตภัณฑ์ผึ้งและแมลงเศรษฐกิจ โครงการส่งเสริมอาชีพเฉพาะด้านผึ้งและแมลงเศรษฐกิจจึงเป็นวิวัฒนาการ อีกก้าวหนึ่งของศูนย์ส่งเสริมและพัฒนาอาชีพการเกษตรจังหวัดจันทบุรี (ผึ้ง) โดยการผลิตขยายพันธุ์ผึ้ง การใช้ผึ้งเพื่อผสมเกสร การเลี้ยงชันโรงเพื่อการเกษตร (การค้า) การแปรรูปผลิตภัณฑ์ผึ้งและชันโรง การเลี้ยงจึ้งหรีดเสริมรายได้ และการท่องเที่ยวเชิงเกษตร
พ.ศ. 2557
กรมส่งเสริมการเกษตร ได้มีการปรับปรุงโครงสร้างและการแบ่งงานภายในพื้นที่รับผิดชอบของศูนย์ปฏิบัติการใหม่ภายใต้การกำกับดูแลของสำนักส่งเสริมและพัฒนาการเกษตรเขต เพื่อให้สามารถสนับสนุนความต้องการของพื้นที่และให้บริการด้านการเกษตรที่เกี่ยวข้องได้อย่างครอบคลุม โดยให้ ศูนย์ส่งเสริมและพัฒนาอาชีพการเกษตรจังหวัดจันทบุรี (ผึ้ง) เป็นศูนย์สหวิชา คือ เป็นแหล่งรวบรวมองค์ความรู้ทางวิชาการด้านการเกษตรที่หลากหลายสาขาเพื่อให้บริการแก่เกษตรกร หน่วยงาน ประชาชน หรือผู้ที่สนใจ อาทิเช่น การเลี้ยงชันโรงเพื่อการเกษตร การเพาะเห็ดนางฟ้า การปลูกมะนาว เป็นต้น โดยมีพื้นที่รับผิดชอบ 3 จังหวัด คือ จังหวัดจันทบุรี จังหวัดตราด และจังหวัดสระแก้ว และให้เปลี่ยนชื่อศูนย์เป็น “ศูนย์ส่งเสริมและพัฒนาอาชีพการเกษตรจังหวัดจันทบุรี”
ปัจจุบัน
ศูนย์ส่งเสริมและพัฒนาอาชีพการเกษตรจังหวัดจันทบุรี มีเจ้าหน้าที่และบุคลากรให้บริการองค์ความรู้ ทั้งสิ้น 20 คน บนพื้นที่ 18 ไร่ 1 งาน 24 ตารางวา ดำเนินการถ่ายทอดองค์ความรู้ด้านการเกษตรแก่เกษตรกร หน่วยงาน ประชาชน หรือผู้ที่สนใจ โดยแบ่งเป็น 3 กลุ่ม ได้แก่ 1)การเลี้ยงแมลงเศรษฐกิจ เพื่อการเกษตร ได้แก่ ผึ้งพันธุ์ ผึ้งโพรง ชันโรง และจิ้งหรีด 2)การแปรรูปผลิตภัณฑ์จากผึ้ง 3)เศรษฐกิจพอเพียง ได้แก่ การเพาะเห็ด การปลูกผักยกแคร่ และการเลี้ยงไส้เดือน
